Hozzávalók:
- alaplé ( víz + leveskocka is jó)
- 6-8 db tojás
- 2 db babérlevél
- egész kömény
- 1 fej vöröshagyma
- 2 - 3 gerezd fokhagyma
- 1 ek zsír
- étolaj
- pirospaprika
- Borecet
Az apritott hagymát és fokhagymát olajon megfonnyasztom, majd a liszttel közepes barna rántást készítek.
Belekeverem a pirospaprikát, majd vízzel ( alaplével) felengedem.
Hozzáadom a babérlevelet, köménymagot, sózom, borsozom.
Kb fél óráig főzöm.
2 tojást felverek és a forrásban lévő leveshez keverem.
A többi tojást egyenként ovatosan a levesbe engedem és az egészet kb 5-10 percig nagyon kis lángon főzöm.
Kis borecettel ízesítem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése