Medvehagymás-sonkás tészta
Elkészítési idő kb. 30 perc.Hozzávalók:
- 1 csomag friss vagy fagyasztott medvehagyma
- friss vagy fagyasztott bazsalikom ízlés szerint
- 10 dkg füstölt sonka
- 5 dkg kéksajt
- oliva olaj
- 250 ml tejszín
- só
- bors
A sonkát kis kockákra vágom és az olivaolajban megpirítom.
Hozzáadom a medvehagymát, összepirítom.
Felöntöm a tejszínnel, és felforralom. Amikor már forr hozzáadom a kis darabokra tördelt kéksajtot és a bazsalikomot. kb. 5 percig forralom. A szószba kéksajt helyett lehet füstölt sajtot is használni, ha valakinek az jobban bejön.
Közben megfőtöm a spagettit "al dente" és a kitálalt tészta tetejére teszem a szószt. Reszelt parmezánnal tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése